Historia Czasy I Rzeczypospolitej Pierwsza wzmianka historyczna w 1440 r. Pod koniec 16 w. Torskie należało do kilku spokrewnionych ze sobą rodzin polskich i ruskich wymienia: „Feliks Rajecki; Nastazya Feliksowa Grącka (z domu Torska); Stanisław Wołkowicki (którego ojcem by Mikołaj Wołkowicki dictus Kozak); Jan Grącki; Andrzej, Iwan, Prokop, Hieronim, Stanisław i Małgorzata Wasilowa Torscy; Domna Jakóbowa Rykaczowska; Anna Janowa Klicka, Anna Janowa Myliszowska wdowa”.. Znajdował się tam wówczas murowany zamek z wieżami, zniszczony podczas I wojny światowej. Jesienią 1648 r., w trakcie powstania Chmielnickiego chłopi z Torskiego pod przywództwem Pietrasza wyruszyli przeciw zamkowi w Czerwonogrodzie.
Zabór austriacki Na przełomie 18 i 19 w. założono we wsi cmentarz wspólny dla katolików rzymskich i greckich.
W 1880 r. w Torskiem były 352 domostwa, 1822 mieszkańców, w tym 1455 wyznania greckokatolickiego, 307 rzymskokatolickego, 60 mojżeszowego;