thumb|200px|Sztanglas do przechowywania siemienia lnianego Leki roślinne, leki ziołowe, fitofarmaceutyki – według Europejskiego Naukowego Stowarzyszenia Fitoterapii (European Scientific Cooperative on Phytotherapy) to wyroby, których składnikami czynnymi są rośliny lecznicze, ich części lub substancje z nich pochodzące albo kombinacje tychże w postaci przerobionej. W Polsce określenia te tradycyjnie odnoszą się do wszelkich preparatów leczniczych zawierających surowce zielarskie lub roślinne przetwory galenowe i to bez względu, czy są one składnikiem decydującym o działaniu, czy tylko składnikiem pomocniczym. Leki te bywają też definiowane przez kryterium ilościowe, jako preparaty zawierające co najmniej 60% składników pochodzenia roślinnego.
Cechą charakterystyczną leków roślinnych jest to, że nie występują w postaci czystej, lecz towarzyszą im liczne naturalne związki chemiczne. Tym leki te różnią się od leków syntetycznych pochodzenia roślinnego, zawierających czysty związek działający (np.