Kształcenie Szkoła Artystycznego Projektowania Ubioru istnieje od 1994 roku i jest dwuipółletnią szkołą policealną, nad którą nadzór sprawuje Minister Kultury i Dziedzictwa Narodowego. Szkoła posiada uprawnienia do wydawania dyplomu z tytułem projektanta mody. Oprócz podstawowych przedmiotów (projektowanie odzieży, biżuterii i nakryć głowy) przyszli projektanci uczą się rysunku, malarstwa, kompozycji i fotografii, a także historii tkaniny i historii ubioru. Zapoznają się też z programami graficznymi. Nauka w szkole kończy się egzaminem dyplomowym oraz wykonaniem kolekcji. W SAPU organizowane są też płatne warsztaty projektowania, konstrukcji i modelowania czy wizażu.
Wydarzenia Najlepsze dzieła absolwentów są prezentowane podczas pokazu dyplomowego (Cracow Fashion Awards, wcześniej Igłą Malowane) W Nowohuckim Centrum Kultury. Szkoła Urządza też inne pokazy dzieł swoich studentów, jak Laboratorium Mody czy Pokaz Papierowy w ramach promowania ekologii.