Od 2010 roku kontynuował karierę w rodzimych klubach: SS Virtus, AC Juvenes/Dogana (Puchar San Marino), SP La Fiorita (dwukrotnie Puchar oraz Superpuchar San Marino) oraz SS Folgore/Falciano. Po sezonie 2013/14 zakończył grę w piłkę nożną i objął posadę trenera przygotowania fizycznego w SS Folgore/Falciano.
Kariera reprezentacyjna W latach 1992–1995 Vannucci występował w młodzieżowych reprezentacjach San Marino w kategorii U-16, U-18 oraz U-21.
9 października 1996 zadebiutował w seniorskiej reprezentacji San Marino w przegranym 0:3 meczu z Belgią w eliminacjach Mistrzostw Świata 1998. 28 kwietnia 2004 wystąpił w wygranym 1:0 towarzyskim meczu z Liechtensteinem, który to mecz jest jedynym dotychczasowym zwycięstwem odniesionym przez San Marino. W 2009 roku wyprzedził Mirco Gennariego w klasyfikacji ilości rozegranych spotkań w reprezentacji; w 2015 roku miano to przejął od niego Andy Selva.