Od maja 1997, F.I.V. Edoardo Bianchi SpA i marki od niej zależne (np. Legnano, Gitane, Puch i Chiorda) zostały częścią Cycleuropa Group należącej do szwedzkiej spółki Grimaldi Industri AB. Bianchi jest obecnie zaliczany do najstarszych producentów rowerów na świecie. Firma produkuje rowery szosowe, górskie, torowe i typu cruiser. Najbardziej znane są rowery szosowe budowane przez Reparto Corse (dział wyścigów), fabryka w Treviglio we Włoszech, które częściej niż inne są wyposażone w części Campagnolo.
Oddział Bianchi w USA, zlokalizowany w Hayward w Kalifornii, sprzedaje rowery przygotowane wyłącznie na rynek amerykański, a wyprodukowane po części na Tajwanie i we Włoszech. Z oferty firmy Bianchi dostępnej w Stanach Zjednoczonych jedynie seria Reparto Corse jest wciąż produkowana wyłącznie we Włoszech.
thumb|left|150px|Jan Ullrich na rowerze Bianchi thumb|Rower Bianchi thumb|Rower w charakterystycznym kolorze Celeste Zawodnicy na rowerach Bianchi byli często zwycięzcami Tour de France i Giro d'Italia. Kilku słynnych zawodników z różnych epok było związanych z Bianchi, wliczając Fausto Coppiego oraz Felice Gimondiego, którzy są nadal powiązani z firmą. Ostatnio słynni zawodnicy to Danilo Di Luca, Mario Cipollini, Marco Pantani, Moreno Argentin i Jan Ullrich.