Anchorage jest najbardziej zróżnicowanym etnicznie miastem tego stanu: biali 72,23%, Indianie i rdzenni mieszkańcy Alaski 7,28%, Azjaci 5,55%, Afrykanie 5,84%, ludy Pacyfiku 0,93%, inne grupy etniczne 2,19%, ludzie deklarujący się jako przedstawiciele dwóch lub więcej ras 5,98%. 5,69% ludności to potomkowie Hiszpanów i Latynosi. 4% mieszkańców mówi w domu w języku hiszpańskim, 1,49% w języku tagalog, a 1,44% w języku koreańskim. Struktura wiekowa miasta Anchorage przedstawia się następująco: 0–17 lat 29,1%, 18-24 9,6%, 25-44 33,9%, 45-64 21,9%, powyżej 65 lat 5,5%. Średni wiek wynosi 32 lata. Na 100 kobiet przypada 101,6 mężczyzn. Średnie zarobki gospodarstwa domowego w Anchorage wynoszą 55 546 USD, a rodziny 63 682 USD. PKB na osobę wynosi natomiast 25 287 USD. 5,1% rodzin i 7,3% mieszkańców żyje poniżej poziomu ubóstwa.