Zachowany stan zamku pokazuje, jak powinna wyglądać rezydencja królewskaFawcett, p.7-11. Posiada on centralny dziedziniec otoczony ze wszystkich stron budynkami, choć tylko północna i północno-zachodnia część są kompletneTabraham, pp.144-145. Składa się z głównej wieży nad wejściem do zamku, w której znajdują się pokoje właściciela i jego rodziny oraz osobnej wieży, w której znajdują się kuchnie i pokoje gościnne. Obie wieże połączone są budynkiem z wielką salą. Kamienne ściany pochodzą z XIV w. z niewielkimi naprawami z lat 80. XVI wieku. XIX-wieczny remont objął drewniane dachy i stropy oraz wyposażenie.

Zamek Doune w sztuce i filmie Doune pojawiał się w paru dziełach literackich, m.in. w XVII w balladzie The Bonny Earl of Murray, opisującej morderstwo Jamesa Stewarta, drugiego hrabiego Moray. (c.1565–1592). W pierwszej powieści sir Waltera Scotta, Waverley (1814), protagonista Edward Waverley jest prowadzony na zamek Doune przez jakobitów.

thumb|left|Wschodnia ściana zamku Doune, gdzie kręcono pierwszą scenę filmu Monty Python i Święty Graal