Działalność w Niemczech thumb|Wnętrze synagogi w Poczdamie, gdzie Hermann Schreiber był rabinem. Synagoga została zniszczona podczas bombardowania w 1945 r. W latach 1912–1938 Hermann Schreiber mieszkał w Poczdamie. Pisał artykuły do czasopism (m.in. Israelitisches Familienblatt), przetłumaczył Pięcioksiąg z języka hebrajskiego na niemiecki, przez wiele był rabinem w poczdamskiej synagodze. Był przewodniczącym powstałego w 1921 r. Żydowskiego Liberalnego Związku Młodzieżowego w Poczdamie, działał w Związku Śremian (niem. Verein der Schrimmer), organizacji założonej w Berlinie w 1902 r. i skupiającej Żydów wywodzących się ze Śremu, którzy później wyemigrowali do Rzeszy.
Emigracja do Wielkiej Brytanii Od dojścia nazistów do władzy w 1933 r. Hermann Schreiber, stał się obiektem prześladowań. W 1938 r., podczas tzw. nocy kryształowej, był świadkiem zdemolowania poczdamskiej synagogi. Wkrótce potem został osadzony w obozie koncentracyjnym Sachsenhausen. Na początku 1939 r., po zwolnieniu z obozu, udało mu się z żoną i synem wyemigrować do Wielkiej Brytanii, gdzie zamieszkał w Londynie. Kontynuował pracę publicystyczną, pisząc artykuły po angielsku, zasłużył się przy budowie Bet Din (Domu Sądu Stowarzyszenia Synagog (ang. Association of Synagogues) w Wielkiej Brytanii.