thumb|Pierwsza karta jednego z dzieł kartograficznych Junga thumb| Collegium der Hochenschuel zu Würzburg, z którym przez szereg lat związany był Georg Conrad Jung Georg Conrad Jung (ur. 19 listopada 1612 w Rothenburg ob der Tauber zm. 16 września 1691 w Hoheim koło Kitzingendane biograficzne) dzięki dokładnym opisom topograficznym zwany Markgrafem von BayreuthHans Vollet Abriss der Kartographie des Fürstentums Kulmbach-Bayreuth, Wydawnictwo Freunde der Plassenburg, 1977, ss. 22-24 – niemiecki drukarz, malarz, rytownik, geograf i kartograf, wraz z ojcem Johannem Jungiem (1583-1641) twórca pierwszej mapy drogowej Europy Środkowej.
Pochodził z bawarskich Jungów. Jego ojcem był Johann Georg Jung, również kartograf, który w Rothenburg ob der Tauber założył pracownię kartograficzną. W 1639 Georg Conrad stworzył wraz z ojcem m.in.: plany miasta Würzburga (w skali 1:300 000), samodzielnie natomiast opracował topografię Brandenburgii, którą opublikował w dwóch dziełachPeter Fleischmann Die handgezeichneten Karten des Staatsarchivs Nürnberg bis 1806, Generaldirektion der Staatlichen Archive Bayerns, 1998, ss. 10, .