W 1999 pozował nago do francuskiej reklamy gry wideo TrickStyle, wydanej na konsolę Sega Dreamcast.
Catherine Breillat powierzyła mu rolę Paolo, którego główna bohaterka poznaje w barze w kontrowersyjnym dramacie erotycznym Romans X (Romance X, 1999), a także wziął udział w jej kontrowersyjnym dramacie Anatomia piekła (Anatomie de l’enfer/Anatomy of Hell, 2004). Zagrał postać Antochta we włoskim dreszczowcu Marii Martinelli Miłość ekstremalna (Amore Estremo, 2001).
thumb|200px|Rocco Siffredi wraz z żoną Rosą Caracciolo (2011)
Jego pasją stał się motocross, co ujawnił w produkcji Rocco: Super Moto Hard (2002). W kwietniu 2004 trafił na okładkę francuskiego magazynu „Têtu”. We wrześniu 2006 ukazała się autobiografia pt. Io, Rocco (wyd. Mondatori). Znalazł się też w obsadzie komedii włoskiej Wesele w Paryżu (Matrimonio a Parigi, 2011) jako François. Pracował jako statysta w serialach telewizyjnych, w tym I Cesaroni 5 (2012).
W Castiglione delle Stiviere reklamował chipsy “Amica Chips” (2006) z Ornellą Muti (2014). W maju 2007 w salonie Pitti Uomo we Florencji zaprezentował swoją kolekcję ubrań pt. „Rocco”. Była to linia dżinsów, t-shirtów i ubrań na chwile relaksu. Współpracował z kontrowersyjnym fotografem Terrym Richardsonem, a jego zdjęcia ukazały się w książce Purple Sexe #9 (wyd.