Działalność Początkowo drukarnia wydawał różnorodne broszury, książki i ulotki. Za pierwszą pozycję uznaje się wydrukowane w 1775 roku Mowy za czterema stanami: kupieckim, rolniczym, żołnierskim i ludzi uczonych anonimowego autora, przetłumaczone z języka francuskiego na polski i dedykowane Stanisławowi Augustowi. Drukarnia koncentrowała się na wydawanie publikacji związanych z obradami sejmowymi. Drukował mowy min. Stanisława Lubomirskiego, Władysława Górowskiego, Józefa Niesiołkowskiego, Andrzeja Stanisława Młodziejowskiego, Kazimierza Nestora Sapiehy. Drukował teksty, które nie miały bezpośredniego związku z założeniami Komisji m.in. tzw. „popisy” uczniów szkół warszawskich np. Dowód rocznego postępku z prawa naturalnego i politycznego, logiki, metafizyki, arytmetyki z roku 1776. Od 1777 przez rok wydawane było w drukarni czasopismo „Journal Litteraire de Varsovie”. Od 1775 zaczęto publikować utwory teatralne, przeważnie teksty tłumaczone. Rok później Dufour rozpoczął wydawanie powieści tłumaczonych z francuskiego np. Powieści moralne Marmontela, Listy perskie Monteskiusza. Z pism religijnych opublikował anonimowe dzieło O odpustach, w szczególności o jubileuszu wielkim, tłoczył liczne kazania, a z dzieł historycznych warta wspomnienia jest Historia o wyroczniach pogańskich, tłumaczone z francuskiego dzieło A.