W momencie otwarcia, Stardust dysponował największym kasynem i basenem w Nevadzie, a także największym hotelem na obszarze metropolii Las Vegas.
Stardust został oficjalnie otwarty 2 lipca 1958 roku o godzinie 24:00, a wśród gości uczestniczących w uroczystości byli senatorowie, przedstawiciele władz miasta, hrabstwa i stanu, a także osobistości ze świata show-biznesu.
Pierwszego wieczora w Stardust wystąpili Billy Daniels, The Happy Jesters, The Vera Cruz Boys i Jack Martin Quartet. Daniels stał się jednocześnie pierwszym artystą w Las Vegas, który związał się długoterminową umową z obiektem rozrywkowym; podpisał bowiem kontrakt ze Stardust, który zakładał, iż będzie on występował w hotelu 40 tygodni w roku przez kolejne trzy lata.
Stardust pierwotnie składał się z 1065 pokoi, basenu Big Dipper o długości 32 metrów, lobby zajmującego 1250 m², a także kasyna o powierzchni 1530 m².
Niedługo po otwarciu Stardust przejął hotel/kasyno Royal Nevada, który zakończył działalność. Po przemodelowaniu, dawny Roal Nevada zaczął być wykorzystywany jako centrum konferencyjne oraz miejsce zakwaterowania najbardziej zasobnych gości Stardust.