W kolejnym roku Fersini współpracował również z innymi artystami oraz rozpoczął nauczanie w Akademii Muzycznej w Mediolanie.
W 1995 roku Gabriele, podczas światowej trasy koncertowej Laury Pausini oraz wieczorów ze swoimi innymi zespołami, Nero oraz Van Hallen Tribute, postanowił założyć swoją pierwszą szkołę „Casa della Musica” (Dom Muzyki).
W 1996 roku Gabriele skomponował piosenkę „Che storia è” dla Laury Pausini zawartą w albumie „Le cose che vivi”. W tym samym roku rozpoczął współpracę z Biagio Antonacci, a w kolejnych latach (1997 oraz 1998) grał podczas jego trasy koncertowej. Sam Biagio powiedział o nim: „to jeden z najlepszych gitarzystów elektrycznych, młody z pasją do tego co robi...”.
Podczas tych dwóch lat Gabriele nawiązał współpracę również z Fausto Leali oraz powrócił do grania z Toto Cotugno, zajął się również aranżacją piosenki „Mi fai stare bene” Biagio Antonacci oraz wziął udział w jego kolejnej trasie koncertowej w 1999 roku. W roku 2000 wspólnie z Biagio pracował nad aranżacją piosenki „O si o no” dla Syrii zawartej na płycie „Come una goccia d'acqua”.