Przed wprowadzeniem do obrotu bulwy są myte, suszone i dezynfekowane, a następnie chłodzone. W małych plantacjach zbiera się wyłącznie bulwy przybyszowe.
Produkcja światowa w roku 2008 wyniosła . Głównymi producentami są: Kuba , Wenezuela , Peru i Dominikana .
Przypisy
Bibliografia
Linki zewnętrzne GRIN Profil gatunku – Xanthosoma sagittifolium FAO Opis: Xanthosoma sagittifolium
Kategoria:Obrazkowate Kategoria:Warzywa