Zastosowanie Roślina uprawna: trudna w rozmnażaniu. Plantacje uprawy mieszczą się głównie w Azji południowo-wschodniej. Sztuka kulinarna: Uważany jest za jeden z najsmaczniejszych owoców tropikalnych, jest jednak trudny do przechowywania i transportowania. W stanie świeżym można go przechowywać zaledwie kilka dni. Składniki odżywcze: około 16% cukry (głównie fruktoza i glukoza) około 0,003% witaminy C (3 mg/100 g)
Z tłuszczu wytłaczanego z nasion produkuje się mydło. Drewno znajduje zastosowanie w rzeźbiarstwie, kora używana jest jako garbnik. Suplementacja: Owoce mangostanu cenione są ze względu na bogactwo składników odżywczych (antyoksydantów, minerałów i enzymów)Mangostan, A-Z Medica, znamlek.pl [dostęp 04-12-2015]. Garcynia jest źródłem kwasu hydroksycytrynowego (HCA), który jest niezbędny do syntezy kwasów tłuszczowych, cholesterolu i trójglicerydów, jak również hamuje lipogenezę, sprzyja syntezie i magazynowaniu glikogenu w wątrobie, co przyspiesza odczucie sytości. Ekstrakt z owoców od czasu opatentowania sposobu wytwarzania jest wykorzystywany w suplementach diety.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Kluzjowate Kategoria:Rośliny owocowe tropikalne Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza