W lidze angielskiej rozegrał 13 spotkań.
Mainz W 2017 roku został piłkarzem 1. FSV Mainz 05. W Bundeslidze swój pierwszy mecz rozegrał 19 sierpnia 2017 roku z Hannoverem 96. Pierwsze bramki w zespole z Moguncji strzelił 24 października 2017 roku w wygranym 3:2 spotkaniu Pucharu Niemiec z Holstein Kiel.
FC København 31 stycznia 2018 roku został zawodnikiem FC København. W Superligaen zadebiutował 10 lutego 2018 roku w wygranym 5:1 spotkaniu z Randers FC. W tym meczu zdobył również pierwszego gola w lidze duńskiej. W sezonie 2018/2019 został mistrzem Danii, a w sezonie 2019/2020 doszedł do ćwierćfinału Ligi Europy. Łącznie w barwach zespołu z Kopenhagi rozegrał 90 spotkań w lidze duńskiej, strzelając w nich 22 bramki.
Royal Antwerp FC 30 lipca 2021 roku przeszedł do Royalu Antwerp FC. W lutym 2023 został wypożyczony na pół roku do AIK Fotboll. W czerwcu 2023 ogłosił, że kończy profesjonalną karierę piłkarską.
Kariera reprezentacyjna Fischer występował w młodzieżowych reprezentacjach Danii. W pierwszej reprezentacji zadebiutował 14 listopada 2012 roku w zremisowanym 1:1 meczu towarzyskim z Turcją.