W latach 1991–2003 pełnił funkcję prezesa Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP. W 1995 zainicjował pierwsze obchody Święta Chleba w Polsce. Aktywnie uczestniczy w szkoleniu zawodowym młodzieży, za co został wyróżniony Złotą Odznaką „Za szkolenie uczniów w rzemiośle”. Z ramienia Izby Rzemieślniczej oddelegowany był do prac w Komisji Odwoławczej przy Izbie Skarbowej w Gdańsku.

Aktualnie firma Andrzeja Szydłowskiego oferuje ponad 100 wyrobów piekarniczych oraz około 150 wyrobów cukierniczych. Ponadto wraz z rodziną prowadzi w regionie hotel oraz kawiarnię.

Funkcje pełnione w organizacji samorządu 2004–2006 – członek Europejskiej Komisji Ekonomiczno-Społecznej 1990–1998 – radny w Radzie Miasta Gdańska, dwie kadencje

Funkcje pełnione w organach statutowych samorządu rzemiosła 2005–2007 – przewodniczący Krajowej Rady Piekarstwa Cukiernictwa 2004 – obecnie przedstawiciel Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP w Radzie Gospodarki Żywnościowej przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi 2002–2004 – prezydent Światowej Unii Piekarzy i Cukierników UIB 2001–2005 – wiceprezes Zarządu Głównego Związku Rzemiosła Polskiego 2001–2005 – wiceprezes Pomorskiej Izby Rzemieślniczej MŚP w Gdańsku 2005 – obecnie prezes Honorowy Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa PR 1994–2002 – członek Prezydium Światowej Unii Piekarzy i