Pojawiła się w pięciu odcinkach serialu. Anna Chlumsky jako Miriam Lass, stażystka Jacka Crawforda, pracująca z nim przy sprawie Rozpruwacza z Chesapeake. Vladimir Jon Cubrt jako Garrett Jacob Hobbs, seryjny morderca. Cynthia Nixon jako Kade Prurnell, z Biura Inspektora Generalnego FBI; prowadzi śledztwo w sprawie wydarzeń związanych z CrawfordemCynthia Nixon w obsadzie 2. sezonu „Hannibala (hatak.pl) Eddie Izzard jako doktor Abel Gideon, psychopatyczny morderca, osadzony w szpitalu stanowym dla psychicznie chorych przestępców w Baltimore. Doktor Chilton zasugerował Gideonowi, że może on być Rozpruwaczem z Chesapeake. Wystąpił w dwóch odcinkach pierwszego sezonu, pojawia się także w drugim sezonie. Katharine Isabelle jako Margot Verger – pacjentka doktora Lectera, maltretowana przez swojego brata-bliźniaka. Michael Pitt (w 3 sezonie Joe Anderson) jako Mason Verger, zamożny i niestabilny pacjent doktora Lectera. Brat-bliźniak Margot Verger. Tao Okamoto jako Chiyoh Richard Armitage jako Francis Dolarhyde, seryjny morderca, posługujący się pseudoniem Czerwony Smok Nina Arianda jako Molly Rutina Wesley jako Reba McClane Glenn Fleshler jako osobisty pielęgniarz Masona Vergera