Odmiany Istnieje wiele odmian tradycyjnej pound cake, w zależności od kraju i regionu. Różnice polegają na dodawaniu różnych składników (np. porzeczki, kandyzowane skórki cytrusów, czy migdały). W Stanach Zjednoczonych popularną odmianą jest babka na kwaśnej śmietanie (ang. Sour cream pound cake), w której zamiast części masła dodaje się kwaśną śmietanę, co powoduje, że ciasto jest bardziej wilgotne z przyjemnym kwaskowatym smakiem.
Sposób amerykański Tradycyjna amerykańska babka piaskowa zawiera po jednym funcie z mąki, masła, jajek i cukru. Przepis ten jest bardzo popularny w kuchni południowych USA i często stanowi podstawową potrawę na piknikach i imprezach dobroczynnych. Narodowym Dniem Babki Piaskowej w USA jest 4 marca.
Sposób brytyjski Popularnym w Wielkiej Brytanii ciastem jest Cherry Cake, które jest odmianą Pound Cake. Bardzo podobnym ciastem jest również ciasto biszkoptowe (ang. Sponge cake), które różni się brakiem obecności masła w składnikach, a także oddzielnym ubiciem żółtka i białka jajka.