Odmiana jest mutantem o nutach aromatycznych odmiany traminer rose.
Charakterystyka Odmiana daje stosunkowo niskie plony, ale wymaga pełnej dojrzałości do ujawnienia pełnej charakterystyki. Podatna na choroby wirusowe, choć udało się wyselekcjonować kilka odporniejszych klonów.
Wina thumb|right|300px|Gewürztraminer z Alzacji Wina z gewürztraminera mogą osiągnąć w sprzyjających warunkach wysoki poziom alkoholu (14% i więcej). Winiarze unikają obniżającej poziom kwasów fermentacji jabłkowo-mlekowej, która w przypadku tego szczepu pogarsza jego charakterystykę. Wina z dobrze prowadzonych winnic w lepszych latach charakteryzują się pełnym aromatem, z nutami płatków róż, muszkatu, liczi i lekką oleistością, natomiast w gorszych albo przy przedwczesnym zbiorze są dość neutralne. Odmiana nadaje się do leżakowania pod warunkiem wystarczającego poziomu kwasowości.