Ombacha znajdują się m.in.:
Książki Jerzy Ombach, Wykłady z równań różniczkowych, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 1996 Jerzy Ombach, Wstęp do rachunku prawdopodobieństwa, Wydawnictwo IM AGH, Kraków 1997 Jerzy Ombach, Wykłady z równań różniczkowych wspomagane komputerowo - Maple, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 1999 Jerzy Ombach, Rachunek prawdopodobieństwa wspomagany komputerowo - Maple, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2001 Sasha Cyganowski, Peter Kloeden, Jerzy Ombach, From elementary probability to stochastic differential equations with Maple, Springer Verlag, 2002 Jerzy Ombach, Rachunek prawdopodobieństwa wspomagany komputerowo dla studentów matematyki stosowanej, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2018
Wybrane inne publikacje Jerzy Ombach, Dawid Tarłowski, Nonautonomous Stochastic Search in Global Optimization, Journal of Nonlinear Sciences vol. 22(2012) (2012), 169-185 Marcin Mazur, Jerzy Ombach, Shadowing and likes as C^0 generic properties, Lecture Notes in Nonlinear Analysis vol. 3 (2002), 159-189 Jerzy Ombach, Shadowing, expansiveness and hyperbolic homeomorphisms, Journal of the Australian Mathematical Society SER. A vol. 61 (1996), no.