Kariera trenerska Karierę rozpoczął jako trener drużyny juniorów TuS Altwarmbüchen. W styczniu 2011 został szkoleniowcem zespołu TSV Havelse, grającego w Regionallidze Nord. Prowadził go do końca sezonu 2012/2013. Wówczas został trenerem SC Paderborn 07 z 2. Bundesligi. W sezonie 2013/2014 awansował z nim do Bundesligi. Zadebiutował w niej 24 sierpnia 2014 w zremisowanym 2:2 meczu z 1. FSV Mainz 05. W sezonie 2014/2015 spadł z zespołem do 2. Bundesligi, zajmując w Bundeslidze ostatnie, 18. miejsce. Po zakończeniu tamtego sezonu Breitenreiter odszedł z klubu.
W czerwcu 2015 podpisał kontrakt z pierwszoligowym FC Schalke 04.
Bibliografia Statystyki na Fussballdaten
Kategoria:Niemieccy trenerzy piłkarscy Kategoria:Piłkarze Hannoveru 96 Kategoria:Piłkarze Hamburger SV Kategoria:Piłkarze VfL Wolfsburg Kategoria:Piłkarze SpVgg Unterhaching Kategoria:Piłkarze KSV Hessen Kassel Kategoria:Piłkarze Holsteinu Kiel Kategoria:Piłkarze BV Cloppenburg Kategoria:Piłkarze TSV Havelse Kategoria:Trenerzy piłkarzy FC Schalke 04 Kategoria:Trenerzy piłkarzy SC Paderborn 07 Kategoria:Trenerzy piłkarzy Hannoveru 96 Kategoria:Trenerzy piłkarzy FC Zürich Kategoria:Trenerzy piłkarzy TSG 1899 Hoffenheim Kategoria:Urodzeni w 1973 Kategoria:Reprezentanci Niemiec U-20 w piłce nożnej Kategoria:Reprezentanci Niemiec U-21 w piłce nożnej