Ewa Kraskowska (ur. 1954 w Poznaniu) – polska literaturoznawczyni, profesor nauk humanistycznych, pracownik naukowy w Instytucie Filologii Polskiej Wydziału Filologii Polskiej i Klasycznej UAM. W latach 2007-2024 kierownik Zakładu Literatury XX Wieku, Teorii Literatury i Sztuki Przekładu IFP UAM.
Życiorys Stopień naukowy doktora uzyskała w 1986 na podstawie pracy pt. Twórczość Stefana Themersona – dwujęzyczność a literatura, przygotowanej pod kierunkiem prof. Jerzego Ziomka. Habilitowała się w 1999 na podstawie dorobku naukowego i rozprawy pt. Piórem niewieścim. Z problemów dwudziestolecia międzywojennego prozy kobiecej. W 2009 uzyskała tytuł naukowy profesora nauk humanistycznych. W latach 1988–1991 była lektorką języka polskiego na uniwersytetach w Uppsali i w Sztokholmie. Pełniła też funkcję wiceprzewodniczącej Komitetu Nauk o Literaturze PAN.
W 2025 roku przeszła na emeryturę i otrzymała status profesora seniora UAM.
Zamężna z Lechem Dymarskim.