Minard zajmował się również graficznymi metodami analizy i przekazywania informacji i ta praca przyniosła mu największe uznanie.
W 1846 roku szkoła utworzyła dla niego nowe stanowisko inspektora generalnego z zakresem nauczania budowy portów, linii kolejowych i ekonomii politycznej. Po awansie na inspektora generalnego rady szkoły, zaangażował się w badania nad projektami budowy linii kolejowych. W 1851 roku Minard przeszedł na emeryturę. Zmarł 24 października 1870 w Bordeaux.
Infografiki Minarda Minard był pionierem kartografii tematycznej i grafiki statystycznej. Opracował wiele nowatorskich metod przedstawiania danych i rozpropagował wykres Sankeya zastosowany po raz pierwszy najprawdopodobniej przez Henry’ego Harnessa w 1837 roku. Nie wiadomo czy Minard znał pracę Harnessa czy też opracował metodę niezależnie od niego.
Różni autorzy zidentyfikowali od 51 do 58 grafik Minarda. Wiele z nich przedstawia przepływ dóbr (m.in. francuski eksport wina, bawełny, węgla, itp.) i ludzi.