Od 1996 do 2016 był kierownikiem artystycznym Galerii Ośrodka Kultury i Sztuki – Dolnośląskiego Centrum Fotografii „Domek Romański” we Wrocławiu.
Jest autorem ponad stu plakatów, okładek płyt, katalogów reklamowych, współrealizatorem scenografii filmowych i telewizyjnych, redaktorem książek oraz organizatorem sympozjów. Swoje prace prezentował na wystawach indywidualnych oraz zbiorowych w Polsce i za granicą. Był kuratorem ponad 200 wystaw. Pracował m.in. dla BMW, PKO BP, Banku Zachodniego, Lukas Bank, KGHM, Ceramiki Bolesławieckiej, Rainbow Tours, Novity, Kowar, Urzędu Miasta Wrocławia, PSJ oraz Staropolanki.
Prace Jana Bortkiewicza znajdują się w licznych galeriach, muzeach oraz zbiorach prywatnych.
Wszedł w skład komitetu wspierającego kandydaturę Karola Nawrockiego na prezydenta RP w wyborach w 2025.
Nagrody i odznaczenia Srebrny Medal "Zasłużony Kulturze Gloria Artis" (2023) Nagroda Kulturalna Dolnego Śląska „Silesia” (2020) Brązowy Medal „Zasłużony Kulturze Gloria Artis” (2016) Odznaka Honorowa Złota Zasłużony dla Województwa Dolnośląskiego (2013) Odznaka honorowa „Zasłużony dla Kultury Polskiej”, przyznana przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego (2009) Złoty Krzyż Zasługi przyznany przez Prezydenta RP prof.