Publikacje Księga promocji Wydziału Sztuk Uniwersytetu Krakowskiego z XV wieku, wyd. Antoni Gąsiorowski, przy współpracy Tomasza Jurka, Izabeli Skierskiej, Wincentego Swobody, Kraków: PAU 2000. Obowiązek mszalny w średniowiecznej Polsce, Warszawa: Wydawnictwo IH PAN 2003. Metryka Uniwersytetu Krakowskiego z lat 1400-1508: Biblioteka Jagiellońska rkp. 258, t. 1-2, wyd. Antoni Gąsiorowski, Tomasz Jurek, Izabela Skierska, Kraków: Towarzystwo Naukowe "Societas Vistulana" 2004. Fontes et historia: prace dedykowane Antoniemu Gąsiorowskiemu, red. Tomasz Jurek i Izabela Skierska, Poznań – Warszawa: Instytut Historii Polskiej Akademii Nauk 2007. Sabbatha sanctifices: dzień święty w średniowiecznej Polsce, Warszawa: Instytut Historii Polskiej Akademii Nauk 2008. Szamotuły: karty z dziejów miasta. 2, pod red. Izabeli Skierskiej, Szamotuły Muzeum Zamek Górków, 2009. Metryka czyli Album Uniwersytetu Krakowskiego z lat 1509-1551: Biblioteka Jagiellońska rkp. 259, wyd. Antoni Gąsiorowski, Tomasz Jurek, Izabela Skierska, Warszawa: Wydawnictwo Neriton - Instytut Historii PAN 2010. Szamotulska księga ławnicza z lat 1567-1579: Staatsbibliothek zu Berlin - Preussischer Kulturbesitz Ms. boruss. fol. 1002, wyd.