Ryszard Mielnik (ur. 16 maja 1924 we Lwowie, zm. 17 września 2000 w Rumi) – inżynier, przewodnik turystyczny, krajoznawca, pracownik Muzeum Historii Katowic, żołnierz Szarych Szeregów i Armii Krajowej.
W 1939 wstąpił do Pogotowia Harcerskiego, a następnie do Szarych Szeregów, walczył jako żołnierz Armii KrajowejA. Steuer: Leksykon ludzi katowickiej kultury fizycznej i turystyki mhk.katowice.pl [dostęp 2017-05-10].
W 1960 został członkiem Komisji Turystyki Kolarskiej PTTK w Katowicach, a w 1964 jej przewodniczącym. W 1965 ukończył Politechnikę Śląską, a w 1974 uzyskał tytuł magistra inżyniera mechanika. Od 1977 wiceprzewodniczący Komisji Turystyki Kolarskiej Zarządu Głównego PTTK (do 1981). Zasłużony w propagowaniu kolarstwa i organizowaniu zawodów i imprez kolarskich, m.in. AIT-PTTK (1959, 1964, 1971, 1977, 1986). Był także przodownikiem turystyki kolarskiej, przewodnikiem beskidzkim, terenowo-nizinnym, jurajskim i po Ojcowskim Parku Narodowym oraz instruktorem krajoznawstwa, a także wykładowcą kursów turystyki kolarskiej. Od 1989 członek honorowy PTTK. W latach 80. XX w. był pracownikiem Muzeum Historii Katowic, gdzie zorganizował Dział Hutnictwa (obecnie dział nie istnieje).