Albert Franz Rum (ur. 8 czerwca 1890 w Berlinie, zm. 1970) – niemiecki kelner, SS-Unterscharführer, uczestnik akcji T4, członek personelu obozów zagłady w Treblince i Sobiborze, skazany w pierwszym procesie załogi Treblinki na karę trzech lat więzienia.

Życiorys Urodził się w Berlinie. Z zawodu był kelnerem. Przed objęciem przez Adolfa Hitlera władzy w Niemczech pracował przez pewien czas w hotelach w Londynie i Paryżu. W 1933 roku powrócił do ojczyzny i wstąpił do NSDAP. W późniejszych latach imał się różnych zajęć, m.in. był oberżystą oraz prowadził sklep z bielizną.

Przed wybuchem II wojny światowej pracował jako kelner w berlińskim klubie nocnym „Inseln”, który chętnie odwiedzali członkowie nazistowskiej elity. Poznał tam Hansa Hefelmanna, który zwerbował go do pracy w Kancelarii Führera. W gestii tej instytucji znajdowała się w tym czasie eksterminacja osób chorych psychicznie i niepełnosprawnych umysłowo, prowadzona pod kryptonimem akcja T4. Rum został zatrudniony w sekcji fotograficznej tego programu.