Halsey specjalizował się w zapasach w stylu ludowym.
Kariera MMA Wczesna kariera 21 stycznia 2012 zawodowo zadebiutował w MMA.
2 lutego tego samego roku na gali King of the Cage pokonał Shoniego Cartera jednogłośnie na punkty.
Bellator MMA Na początku 2013 związał się z Bellator MMA, debiutując dla niej 7 marca 2013 w walce z Rockym Ramirezem którego poddał w trzeciej rundzie. 11 kwietnia 2014 wziął udział w czteroosobowym turnieju wagi średniej Bellator gdzie w walce półfinałowej pokonał jednogłośnie na punkty Joe Pacheco. W finale 25 lipca 2014 poddał Bretta Coopera dźwignią na łokieć w pierwszej rundzie. W nagrodę za zwycięstwo w turnieju otrzymał m.in. możliwość walki o mistrzostwo.
26 września 2014 na gali Bellator 126 pokonał ówczesnego mistrza Rosjanina Aleksandra Szlemienko, błyskawicznie poddając go duszeniem zza pleców w 35 sekundzie pierwszej rundy, zostając tym samym mistrzem wagi średniej. 15 maja 2015 miał się zmierzyć w pierwszej obronie pasa z Kendallem Grove jednak w związku z niewypełnieniem limitu wagowego przez Halseya, został ukarany odebraniem pasa. Mimo to walka odbyła się i ostatecznie Halsey zwyciężył przez techniczny nokaut w czwartej rundzie.