Należą do nich m.in. obejście gastryczne Roux-en Y, rękaw żołądkowy i korekta chirurgiczna w celu usunięcia nadmiaru skóry z jamy brzusznej, ramion, ud i piersi (redukcja mamoplastyki), zabiegi rewizyjne nieudanej operacji utraty wagi, gastroplastyka z pionową opaską.
Jego publikacje na temat zastosowań małoinwazyjnej techniki laparoskopowej były także cytowane w innych pracach naukowo-badawczych. W 2015 roku doktor Nowzaradan wydał książkę Last Chance to Live, która koncentruje się na tym, czego nauczył się przez ponad 45 lat doświadczenia z pacjentami bariatrycznymi. Z kolei w 2019 roku opublikował drugą książkę pt. The scale does not lie, people do. Jest współtwórcą programów emitowanych w stacji TLC i Discovery Health Channel, takich jak: , Half Ton Teen, Half Ton Dad, Half Ton Mom oraz The Worlds Heaviest Man part II, ukazujących walkę osób z dużą otyłością do powrotu do normalnego życia.