Józef Hoffman (ur. 15 marca 1906 w Brzeżanach, zm. 18 lutego 1949W Powstańczych biogramach i mako.waw.pl jako rok urodzenia podany jest 1948 rok w Hamm) – major piechoty Wojska Polskiego, działacz Związku Czynu Zbrojnego, Polskiej Organizacji Zbrojnej oraz Armii Krajowej.
Życiorys W 1925 zdał egzamin dojrzałości w Państwowym Gimnazjum w Brzeżanach. Następnie był studentem Wydziału Humanistycznego Uniwersytetu Jana Kazimierza we Lwowie. Po przerwaniu studiów w 1927 roku wstąpił do Szkoły Podchorążych Piechoty. 15 sierpnia 1930 roku promowany do stopnia podporucznika piechoty i 236. lokatą w korpusie oficerów piechoty oraz przydziałem do 51 pułku piechoty. W pułku był na stanowisku dowódcy plutonu ckm. 1 stycznia 1933 roku otrzymał awans do stopnia porucznika i objął dowództwo kompanii ckm. Później pełnił służbę w latach 1935–1937 w 3 baonie strzelców i od 1937 do 1939 roku w 84 pułku piechoty w których dowodził kompanią ckm. 19 marca 1939 roku otrzymał awans na stopień kapitana piechoty.