O postre de pobres/ "Torrija" en Aragonario u randilla/ Amalia Baqué y María Amalia Mainer: Rezetas familiars aragonesas, Consello d'a Fabla Aragonesa, 2001, ISBN 978-84-86036799, p. 318 ye un postre tipico d'a Cuaresma y de Viernes Santo que ye feito basicament de pan, leit y zucre.
O suyo orichen se remonta a l'Imperio Romano y en atros países an estioron os romanos ye conoixiu con atros nombres: torrija u torreja en Espanya, pain perdu en Francia, Arme Ritter en Alemanya.
Referencias
Categoría:Postres d'Alemanya Categoría:Postres d'Aragón Categoría:Postres d'Espanya Categoría:Postres de Francia Categoría:Postres de Marruecos Categoría:Gastronomía de Semana Santa Categoría:Platos con pan