thumb|Dinner at Haddo House, d'Alfred Edward Emslie (1884) La comida ye'l conxuntu de sustancies alimenticiu que se peracaben en distintos momentos del día o nueche. Una vegada inxeríes por un organismu vivu, aproven d'elementos pal so nutrición y dexen la so caltenimientu. Sicasí, el consumu de les sustancies que componen una comida tamién se realiza con fines fruitivos o gratificantes. Los seres humanos realicen delles comíes al día, y el númberu y conteníu de caúna d'éstes depende d'un conxuntu de factores tales como los ambientales (xeográficos, estacionales, etc.) y los sociales
Réxime de comíes El réxime más espublizáu de les ingestas diaries d'alimentos ye'l siguiente:
Almuerzu: a primer hora del día. N'amaneciendo o dempués de dormir pela nueche.
Xinta: al mediudía o a principios de la tarde. En munchos llugares, sobre manera d'España y Méxicu, utilízase la pallabra "comida" como sinónimu de xinta, o inclusive sustituyendo esta pallabra, usando xinta como comida de media mañana o «segundu almuerzu». Merienda: a media tarde. Suel constar d'un bocáu, sándwich o daqué de bollería. Cena: al anochecer. Según el país o les costumes, varia dende un simple vasu de lleche hasta una comida de dellos platos.
A estes ingestas pueden amestase otres: Aperitivo: en dellos llugares toma enantes de la comida principal. Colación, tentempié o refrigerio: ye una ingesta llixera (inclusive puede consistir nuna fruta, nun yogur, etc) que se fai ente dos de les ingestas mentaes, por casu ente l'almuerzu y la xinta, o bien depués de la cena.
El conteníu de les comíes tamién ye variable. Asina, por casu, el conteníu del almuerzu puede bazcuyar ente namái una taza de café y tómalo d'alimentos en mayor cantidá y calidá como pue ser lleche, fervinchos, zusmiu de fruta, fruta, panificados, pexes, fiambres, güevos, etc.
Nes comíes principales suelse utilizar esta nomenclatura: Primer platu o entrada, más llixeru, pue ser fríu o caliente, consistir nuna ensalada, una sopa, un fiambre, etc. Segundu platu o platu principal, con mayor conteníu y xeneralmente caliente. Postre
Anque fai referencia a tou cuanto inxer un organismu vivu pal so nutrición y caltenimientu, suel denominase comida específicamente a los alimentos sólidos, acutando'l términu bébora pa los líquidos. Anque dacuando pa faer referencia a sopes y caldos usen dambos términos al ser inxeríos por aciu cuyar, lo más común ye usar el términu tomar.
Ellaboración Tocantes a la producción industrial de comida o alimentos, la industria alimentaria usa numberoses Téuniques de caltenimientu de los alimentos téuniques de caltenimientu, como pueden ser la conxelación, los encurtidos y l'almíbar, ente otres.
La forma de consiguir los alimentos (los ingredientes necesarios pa la comida), la forma de preparar, la forma de sirvilos, la forma de compartilos y la forma d'inxerilos (acompañaos o non d'otros alimentos, combinaos en númberu infinitu de formes) son distintes tamién pa cada sociedá particular, pa cada grupo humanu, pa cada clase social, pa cada país y pa cada continente.
Tasa metabólica basal
A la cantidá d'enerxía qu'un humanu tien de consumir diariamente llámase-y tasa metabólica basal y distintes comíes dexen algamar tala tasahttp://www.balancek.com/info/foodsES.html Comíes y caloríes de la que s'adquieren vitamines y minerales.
Ver tamién Comida caleyera Puestu ambulante de comida Comida chatarra
Referencies
Enllaces esternos
Categoría:Alimentos