Мешана скара е вид традиционно ястие, характерно за балканската кухня, комбиниращо няколко месни продукти (месо и продукти от смляно месо), подправки, задължително приготвени чрез печене на скара.
В състава на това комбинирано ястие влизат: Кебапче Кюфте Шишчета Пържола Наденичка Карначе
Сервира се с различни гарнитури.
Вижте също Плескавица Кебап Кюфте Шницел
Външни препратки МЕШАНА СКАРА Работеща препратка за рецепта за мешана скара на eZine.bg
Категория:Ястия с месо Категория:Българска кухня Категория:Сръбска кухня