thumb|300px|3D struktura acetilholinesteraze, čiji je supstrat acetilholin. Esteraze su hidrolazni enzimi koji razgrađuju estere u kiseline i alkohole, u hemijskij reakciji sa vodom – hidrolizi. Postoji širok spektar različitih esteraza koje se međusobno razlikuju po specifičnosti supstrata, proteinskoj strukturi i biološkoj funkciji.Međedović S., Maslić E., Hadžiselimović R. (2000): Biologija 2. Svjetlost, Sarajevo, .Bajrović K, Jevrić-Čaušević A., Hadžiselimović R., Ed. (2005): Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, . EC klasifikacija/Lista enzima EC 3.1.1.6: Acetilesteraza, odvaja acetil funkcijske grupe Holinesteraza Acetilholinesteraza, inaktivira neurotransmiter acetilholin Pseudoholinesteraza, široka specifičnost supstrata, nađena u krvnoj plazmi i jetri EC 3.1.1.11: Pektinesteraza, bistri voćne sokove EC 3.1.2: Tiolester hidrolaze Tioesteraza Ubikvuitin karboksi-terminalna hidrolaza L1 EC 3.1.3: Fosfornea monoester hidrolaza EC 3.1.3.x: Fosfataza, hidrolizira fosforni kiseli monoester u fosfatni ion i alkohol Alkalna fosfataza, otklanja fosfate+ne grupe sa mnogih tipova molekula, uključujući i nukleotide, proteine i alkaloide. Fosfodiesteraza (PDE), inaktivira drugog kurira cikličnog adenozin monofosfata (cAMP) cGMP specifična fosfodiesteraza tip 5 se inhibira Sildenafilom (Viagra) EC 3.1.3.11: Fruktoza 1,6-bisfosfataza knvertira fruktoza-1,6-bisfosfat u fruktoza-6-fosfat u in glukogenezi EC 3.1.4: Fosforna diester hidrolaza EC 3.1.5: Trifosforna monoester hidrolaza EC 3.1.6: Sumporna ester hidrolaza (sulfataze) EC 3.1.7: Difosforna monoester hidrolaza EC 3.1.8: Fosforna triester hidrolaza Egzonukleaze (dezoksiribonukleaza i ribonukleaza) EC 3.1.11: Exodeoxyribonucleases producing 5'-phosphomonoesters EC 3.1.13: Egzoribonukleaze produciraju 5'-fosfomonoestere EC 3.1.14: Egzoribonukleaza proizvodi 3'-fosfomonoestere EC 3.1.15: Egzonukleaze, aktivne sa svakom od ribo- ili dezoksiribonukleinskih kiselina Endonukleaza (dezoksiribonukleaza i ribonukleaza) Endodeoksiribonucleaza Endoribonukleaza dezoksiribonukleaza ili ribonukleazaKapur Pojskić L., Ed. (2014): Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju, 2. izdanje. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, .Kornberg A. (1989): For the love of enzymes – The Odyssay of a biochemist. Harvard University Press, Cambridge (Mass.), London,, .Graeme K. Hunter G. K. (2000): Vital Forces. The discovery of the molecular basis of life. Academic Press, London 2000, .Nelson D. L., Cox M. M. (2013): Lehninger Principles of Biochemistry. W. H. Freeman and Co., .
Također pogledajte Enzim Kataliza Lista enzima Ester Nukleaza Lipaza Reference
Vanjski linkovi Enzyme nomenclature
Kategorija:Enzimi
Kategorija:Neurofiziologija