Eustomias interruptus és una espècie de peix de la família dels estòmids i de l'ordre dels estomiformes.
Els adults poden assolir fins a 12,1 cm de longitud total.FishBase Clarke, T.A., 1999. Pelagic fishes of the genus Eustomias (Melanostomiidae) similar to Eustomias dendriticus Regan and Trewavas with the description of seven new species. Copeia (4):1002-1013. És un peix marí i d'aigües profundes que viu fins als 932 m de fondària que viu al sud-est del Japó.
Referències
Bibliografia
interruptus