Blighia sapida és un fruit tropical dins la família de les sapindàcies. És natiu de l'Àfrica tropical occidental al Camerun, el Gabon, São Tomé i Príncep, Benín, Burkina Faso, Costa d'Ivori, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Mali, Nigèria, Senegal, Sierra Leone i Togo.
Està emparentat amb el litxi i el longan, i és un arbre perennifoli de fins a 10 m d'alt amb les fulles pinnades, dures. miniatura|esquerra|Flor de Blighia sapida
El seu nom científic és en honor del capità William Bligh que el 1793 va portar aquesta planta als jardins anglesos de Kew.
El fruit va ser importat a Jamaica probablement en un vaixell d'esclaus abans de 1778. Des d'aleshores és molt important en la cuina del Carib i es cultiva en molts llocs del món.
Referències
Enllaços externs
The Ackee Fruit (Blighia Sapida) and its Associated Toxic Effects - a review from the Science Creative Quarterly The West Indian Dictionary: Showing the two types of ackee in the Caribbean region. Fruits of Warm Climates: Ackee Some Jamaican ackee and saltfish recipes
Categoria:Fruits tropicals Categoria:Sapindàcies