miniatura|Robert Burns El sopar de Burns (en anglès, Burns supper, o en scots, Burns Nicht) és una festa que se celebra, a Escòcia i Irlanda del Nord, cada 25 de gener per a commemorar el naixement de l'escriptor escocès més venerat, el poeta del Robert Burns. Se celebra a la nit, ja que no és un dia festiu. És tradició fer sonar la gaita, llegir poemes, beure whisky i menjar el producte nacional, una mena de botifarró de civada i carn (de xai o de cérvol) anomenat haggis."Karakia" harmonitza la cultura dels anglesos i la dels catalans 7 de desembre de 2009 De primer plat és típic menjar una sopa d'eglefí, un peix blanc, fumat que es diu cullen skink.Escòcia, pàg. 184. Editorial Hachette. . És, juntament amb el dia de Sant Andreu (patró d'Escòcia), la festa més important del país.
Aquesta festa va començar a celebrar-se ja al , primer per a commemorar la seva mort, i més tard es va passar a la data del seu naixement. La celebració pot ser formal o informal, segons la preferència dels qui hi participen. Existeixen també clubs de Burns tant a Escòcia com arreu del món, oberts per escocesos que viuen a altres països.
La roba típica de el sopar de Burns és el kilt.
Vegeu també Cuina escocesa
Referències
Categoria:Literatura d'Escòcia Categoria:Festes