El Museu de la Confitura és un museu gastronòmic inaugurat l'any 2004. Està a la plaça Major de Torrent, al Baix Empordà. La seva creadora és Georgina Regàs, també autora del llibre 70 confitures.El museu de la confitura
En el seu obrador, s'hi elaboren confitures, melmelades i gelees de més de tres cents sabors. El museu és un espai creat per descobrir tots els secrets que s'amaguen en un pot de confitura. Hi ha confitures per a tots els gustos: de fruites exòtiques o tradicionals, dolces o amargues, clàssiques o desconegudes, etc.
S'hi organitzen cursos per a adults i tallers per a nens de i disposen d'una biblioteca especialitzada i d'una col·lecció de confitures de diferents països.
Premis i reconeixements Medalles al Dalemain Marmalade Festival 2010: or per la melmelada de cumquat. A més del premi la famosa casa Fortnum & Mason proveïdor reial britànic en va encarregar-ne per a la seva botiga de luxe de Londres. 2011: bronze per la melmelada de taronja amarga 2012: plata per la melmelada de llimona i a melmelada de taronja amb Grand Marnier; bronze per la melmelada de taronja amarga i xocolata 2013: bronze per la melmelada de taronja amarga 2014: or per la gelea de taronja amarga, plata per la melmelada de taronja amarga; bronze: melmelada de taronja sanguina; bronze melmelada de taronja amb romaní i pebre negre de Rimbas 2015: or per la melmelada de taronja amarga; bronze per la melmelada d'aranja i Beefeater 2016: plata per la melmelada de taronja amarga (fine cut), plata per la melmelada de taronja amb caviar cítric; menció especial del jurat per la melmelada de taronja dolça; menció especial del jurat per la melmelada de llima i llimona
Altres premis i reconeixements 2009: Premi Gourmand per la primera edició en castellà del llibre 70 confituras 2012: premi Timó d'Argent a Georgina Regàs atorgat per la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava 2013: Tercer Premi Germán Arrien a Georgina Regàs 2013: Premi Gourmand al millor llibre de cuina il·lustrat d'Espanya del 2012 pel llibre Els Secrets de les Confitures, escrit conjuntament per Georgina Regàs i Pere Castells 2015: Premi Mercader a Georgina Regàs atorgat pel Fòrum Gastronòmic de Girona 2016: Segell de Qualitat Girona Excel·lent per la conserva de tomàquet, formatge d'ovella de Mas Marcè i flor d'orenga dins de la categoria Almívars i Conserves – Especialitats Singulars
Referències
Enllaços externs
Categoria:Edificis de Torrent (Baix Empordà) Categoria:Museus del Baix Empordà Categoria:Gastronomia de Catalunya