miniatura|Terrenys d'una granja a la Xina. Una granja és un terreny rural on s'exerceix l'agricultura i la ramaderia. És la unitat bàsica de l'agricultura, destinada a la producció i administració de la collita o a la cria d'aviram i de bestiar. Més específicament la granja pot designar només el lloc o edifici destinat a la cria d'animals.
En el sentit de l'explotació agrària tradicional constituïda per una casa de camp amb diverses dependències, de la qual depenen els boscos, les pastures i les terres de conreu de la propietat, és anomenada mas a Catalunya i al País Valencià; alqueria, també al País Valencià i a Balears; possessió, a Mallorca; o lloc, a Menorca.
Segons les regions, la granja pot tenir una activitat diversificada en el sector agrari i ramader, o bé estar més o menys especialitzada en un sector particular: els cereals, la vinya (viticultura), els arbres fruiters, productes de l'hort (horticultura), etc.
Quan la granja transforma i comercialitza els seus propis productes, com ara formatges, productes làctics, aviram, ous, embotits, fruites i hortalisses, confitura, vi, llana..., parlem de «productes de granja». La comercialització d'aquests productes, per regla general, segueix un circuit curt (venda a la granja mateix, al mercat o al comerç local).
Llista d'obres d'agricultura La descripció d'alguns tipus de granges pot consultar-se en obres sobre agricultura. c 250 aC. Tractat d'agricultura del cartaginès Magó (escriptor).Fuentes literarias para la agricultura cartaginesa: el tratado de Magón. Rodolfo Domínguez Petit.
c 160 aC. De agricultura (Sobre l'agricultura). Cató el Vell.
37 aC. De Re Rustica Libri III. Marc Terenci Varró.
c 40 dC. De Re Rustica. Columel·la.
c 355. Opus agriculturae. Pal·ladi.Palladius Rutilius Taurus Aemilianus. Opus agriculturae. El darrer llibre és un poema sobre els empelts en versos elegíacs.
c 544. Qimin Yaoshu.
505–587. Varahamihira. Brihat Samhita (La gran compilació), una mena d'enciclopèdia sobre tota mena de coneixements de la seva època.Brihat Samhita of Varaha Mihira.
c 950. Geopònica. Cassianus Bassus Scholasticus. c 1220. Kitab al-Filaha (El llibre de l'agricultura). Abu Zakariya´ Yahya. Traducció al castellà del tortosí Josep Banqueri. c 1280. Le Dite de Hosebondrie. Walter de Henley.
Any 1300 miniatura|Calendari agrícola medieval. Pietro Crescenzi. c.1306. Liber ruralium commodorum. Pietro Crescenzi. Traducció italiana. 1385. Ferrer Saiol Ferrer Saiol s'encarregà de la traducció de l'obra De re rustica, de Pal·ladi, en l'onada de traduccions que hi havia en la cort del Cerimoniós.REFLEXIONS SOBRE LA TRADUCCIÓ ARRAN DE LES LLETRES CATALANES MEDIEVALS. Júlia Butinyà.
Any 1400 c 1420. Manuscrit anglès amb la traducció de l'obra de Pal·ladi Rutilià.
Any 1500 1513. Obra de agricultura. Gabriel Alonso de Herrera. Edició en italià.
1554. Praedium rusticum. Charles Estienne. 1564. L'agriculture et maison rustique. Charles Estienne et Jean Liebault.
1578. Foure Bookes of Husbandry. Conrad Heresbach.
1585. Five Hundred Points of Good Husbandry: Together with a Book of Huswifery. Thomas Tusser.
1593. Le vinti giornate dell'agricoltura. Agostino Gallo.
Any 1600 1600. Le Theatre d'Agriculture et mesnage des champs. Olivier de Serres.
1617. Llibre dels secrets d'agricultura, casa rústica i pastoril. Miquel Agustí.
Any 1700 1708. The whole art of husbandry. John Mortimer.
1716. A Compleat System of Husbandry and Gardening. John Worlidge.
1720. Economía general de la casa de Campo. Francisco de la Torre.
1752. L' Ecole Du Jardin Potager.
1764. Essays on husbandry. Walter Harte.
1771. The Complete English Farmer. David Henry.
Any 1800 1817. Tratado del injerto: en que se explica todo lo correspondiente al arte de injertar. Claudio Boutelou. 1841. Manuel d'agriculture pratique à l'usage des fermes de trente hectares. Spineux.
1844. Mémoires sur quelques sujets d'agriculture, et sur la fondation d'une ferme modèle et d'une école d'agriculture dans le Canton de Vaud.
1852. Tratado sobre huertos. 1853. Volgarizzamento del trattato di agricoltura di Rutilio Tauro Emiliano Palladio testo di lingua la prima volta pubblicato dall'abate Paolo Zanotti. 1861. Manuel élémentaire et classique d'Agriculture approprié aux diverses parties de la France. Louis GOSSIN.
1865. Versuche über Plflanzenhybriden (“Experiments d'hibridació en plantes”). Gregor Mendel.Experiments in plant-hybridisation by Mendel, Gregor, 1822-1884; Bateson, William, 1861-1926. Genètica mendeliana Experiments sobre la hibridació de les plantes
1868. Manuale dell'ortolano contenente la coltivazione ordinaria e forzata delle piante d'ortaggio.
1873. Tratado completo del cultivo de la huerta. Buenaventura Aragó.
1874. Journal de l'agriculture de la ferme et des maisons de campagnes, de la zootechnie, de la viticulture, de l'horticulture, de l'economie rurale et des interets de la propriete.
Any 2000 2001. Diccionari dels noms de ceps i raïms: l'ampelonímia catalana. Xavier Favà i Agud.
Referències
Categoria:Instal·lacions agrícoles Categoria:Ramaderia