miniatura|Druses en les escates de la ceba (100x)
Les druses són grups de cristalls d'oxalat de calci,Franceschi VR, Nakata PA (2005) Calcium oxalate in plants: formation and function. Annu Rev Plant Biol. 56:41-71. silicats o carbonats presents en les plantes. Els cristalls d'oxalat de calci (Ca(COO)₂, CaOx) es troben en les algues, angiospermes i gimnospermes en un total de més de 215 famílies. Aquestes plantes acumulen oxalat en un rang del 3%-80% (w/w) del seu pes secZindler-Frank E (1976) Oxalate biosynthesis in relation to photosynthetic pathways and plant productivity: a survey. Z Pflanzenphysiol. 80:1-13.Libert B, Franceschi VR (1987) Oxalate in crop plants. J Agric Food Chem. 35:926-938. a través d'un procés de biomineralització en una varietat de formes.McNair JB (1932)The interrelations between substances in plants: essential oils and resins, cyanogen and oxalate. Am J Bot. 19:255-271. Les Araceae tenen nombroses druses, druses multi-cristall i en forma d'agulla: rafidis, que són cristalls de CaOx presents en els teixits.Prychid CJ, Jabaily RS, Rudall PJ (2008) Cellular ultrastructure and crystal development in Amorphophallus (Araceae). Ann Bot (Lond). 101(7):983-995. Les drusa també es troben en les fulles i en les escates de Prunus, Roses,Lersten NR, Horner HT (2006) Crystal macropattern development in Prunus serotina (Rosaceae, Prunoideae) leaves. Ann Bot (Lond). 97(5):723-729. Allium, Vitus, Morus i Phaseolus.Jáuregui-Zúñiga D, Reyes-Grajeda JP, Sepúlveda-Sánchez JD, Whitaker JR, Moreno A (2003) Crystallochemical characterization of calcium oxalate crystals isolated from seed coats of Phaseolus vulgaris and leaves of Vitis vinifera. J Plant Physiol. 160(3):239-245.Katayama H, Fujibayashi Y, Nagaoka S, Sugimura Y (2007) Cell wall sheath surrounding calcium oxalate crystals in mulberry idioblasts. Protoplasma. 231(3-4):245-248. Les substàncies tòxiques de les druses es creu que són un sistema de prevenció dels herbívors.
Referències
Categoria:Fisiologia vegetal