Els cantarel·lals (Cantharellales) són un ordre de fongs basidiomicots de la classe dels agaricomicets (Agaricomycetes).Hyde, K.D. 2024. The 2024 Outline of Fungi and fungus-like taxa. Mycosphere, 15(1): 5146–6239, Doi 10.5943/mycosphere/15/1/25, ISSN 2077 7019. Versió web. Les espècies d'aquest ordre són ectomicorríziques, sapròfites, associades amb orquídies o patògens facultatius de les plantes. Hi ha bolets comestibles en els gèneres Cantharellus, Craterellus i Hydnum, i patògens en els gèneres Ceratobasidium i Rhizoctonia. Els russinyols son els membres més coneguts d'aquest ordre. També són força corrents els peus de rata.
Taxonomia L'ordre dels cantarel·lals inclou unes 400 espècies repartides en 5 famílies: Família Aphelariaceae (22 espècies) Família Botryobasidiaceae (105 espècies) Família Ceratobasidiaceae (78 especies) Família Hydnaceae (=Cantharellaceae, = Clavulinaceae) (120 especies) Família Tulasnellaceae (82 espècies)
Galeria
Referències
Vegeu també Pterygellus