miniatura|Reineta grisa francesa miniatura|Glanz-Renetten, Engelbrecht 1889 miniatura|Una poma de la varietat Egremont Russet, gairebé completament coberta de "russeting" miniatura|Poma reineta de la varietat anglesa Cox Orange La poma reineta és una varietat cultivar de poma que es caracteritza per tenir la superfície de la pell rugosa, una mida grossa, la forma relativament aplanada, un gust que recorda les nous, sovint molt dolç i una olor fina.
El grau de rugositat pot veure's afectat per diversos factors, fins i tot la meteorologia, les malalties o plagues i els danys per aplicació d'agroquímics, dins dels quals s'inclouen els reguladors de creixement (fitohormones).
La reineta més comuna és la varietat reineta grisa del Canadà, que es coneix popularment amb l'expressiu nom de cara bruta.
Ja en temps de William Shakespeare hi havia les pomes reineta. Per exemple es citen, sota el nom de "leathercoat", en l'obra Enric IV (part segona).
miniatura|Reinetes en un dibuix de 1883
Història La primera menció de pomes de la varietat reineta va ser feta pel metge francès Charles Estienne l'any 1540:
Sembla que Estienn es refereix a la varietat de poma anomenada “Reinette franche” o “Reineta blanca” i que aquesta podria ser l'origen de totes les reinetes.
El 1768 el botànic Duhamel du Monceau va descriure dotze tipus de reinetes. En el segle XIX n'hi havia més de 80 varietats.
Etimologia Hi ha dues teories sobre l'origen de la paraula 'reineta' - reinette en francès. El nom podria originar-se del diminutiu reginetta, 'petita reina', al·ludint la seva suposada condició de reina de les pomes o de ranetta, diminutiu de granota (rana en llatí) per les seves taques semblants a les de la pell de les granotes.
Varietats miniatura|Reineta grisa del Canadà o “carabruta” La varietat més comuna és la reineta del Canadà, que, malgrat el seu nom, procedeix d'Anglaterra. Es troba en dues varietats la reineta blanca i la reineta grisa . Aquestes varietats tenen denominació d'origen a la comarca del Bierzo.
Altres varietats corrents són:
Reinetes franceses Reina de les reinetes Reinette Ananas Reinette Baumann Reinette Bergamotte Reinette Clochard Reinette Courthay Reinette d'Armorique Reinette de Bretagne Reinette de Brive Reinette de Champagne Reinette de Chênée, triploide, S-génotype: S1S9S21Mol Breeding (2010) Reinette de Flandre Reineta de França, triploide, S-genotip: S₃S19S24 Reinette de l'Hopital, diploide Reinette de Savoie Reinette de Servin Reinette de Tournai, diploide Reinette dorée française Reinette d'Orléans Reinette du Mans Reinette Duquesne, diploide, S-génotype: S₃S43 Reinette étoilée, diploide Reinette franche, diploide Reinette grise de Lorient Reinette Hernaut, triploide, S-génotype: S1S₃S17 Reinette jaune sucrée
Reinetes angleses 'Acklam Russett' 'Adam's Pearmain' 'Blenheim Orange' 'Braddick's Nonpariel' 'Claygate Pearmain' 'Egremont Russet' 'Golden Russet' 'Merton Russet' 'Ribston Pippin' 'Ross Nonpariel' 'Roxbury Russet' (també coneguda com a Boston Russet) 'St. Edmund's Pippin' 'Sam Young' 'Tydeman's Late Orange' 'Winston'
Reientes alemanyes Name Bild Ananasrenette 105px|Ananasrenette Baumanns Renette 150px|Baumanns Renette Biesterfelder Renette 150px|Biesterfelder Renette Diels Renette Engelsberger Renette Gelbe sächsische Renette Goldrenette Freiherr von Berlepsch 150px|Goldrenette Freiherr von Berlepsch Bodenfelder Renette Goldrenette von Blenheim 150px|Goldrenette von Blenheim Champagnerrenette 150px|Champagnerrenette Conlons Renette Deutsche Goldrenette Dietzer Goldrenette Französische Goldrenette Graue Herbstrenette 150px|Graue Herbstrenette Graue Französische Renette 150px|Graue Französische Renette Harberts Renette 150px|Harberts Renette Hildesheimer Goldrenette 150px|Hildesheimer Goldrenette Himbeerrenette 150px|Himbeerrenette Kanadarenette 150px|Kanadarenette Karmeliterrenette 150px|Karmeliterrenette Kasseler Renette Landsberger Renette 150px|Landsberger Renette Luxemburger Renette 150px|Luxemburger Renette Muskatrenette 150px|Muskatrenette Orleansrenette 150px|Orleansrenette Overdiecksrenette 150px|Overdiecksrenette Rote Sternrenette 150px|Rote Sternrenette Schöner aus Boskoop 150px|Schöner aus Boskoop Wachsrenette Weiberrenette Zabergäurenette 150px|Zabergäurenette Zimmt-Renette Zuccalmaglios Renette 150px|Zuccalmaglios Renette
Referències
Categoria:Agricultura