miniatura|esquerra|Gnetum gnemon Gnetum gnemon és una espècie de gimnosperma de la divisió Gnetophyta, família Gnetaceae, nativa del sud-est d'Àsia i les illes de l'oest del Pacífic des d'Assam a Indonèsia i de Malàisia a les Filipines i Fiji.
Característiques És un arbre de mida petita a mitjana que fa de 15 a 20 m d'alt. Les fulles són persitents i oposades de 8-20 cm de llarg i 3–10 cm d'amplada, enteres. El fruit és com un estròbil, té poca pell i una gran nou de 2–4 cm de llargada.
Els estròbils pesen uns 5,5 g, la llavor sola 3,8 g. Els estròbils maduren principalment de juny a setembre a les Filipines. L'estròbil vermell se'l mengen els ocells, els mamífers i els rèptils.
Usos miniatura|Estructura dímera del resveratrol
A indonèsia en diuen "melinjo" i és molt usat en la cuina indonèsia. Es fan servir com aliment les llavors, les flors i les fulles.
Aquesta planta és cultivada a la regió Aceh. Se'n fan crackers.
Recentment els científics japonesos han descobert que Gnetum gnemon no és la causa de la malaltia de la gota (per àcid úric).Mori, M., et al. (2008). Relationship between Lifestyle-related Diseases with The Intake of Indonesian Traditional Fruit Melinjo Rich in Phytoestrogens. Niigata, Japan. The 4th International Niigata Symposium on Diet and Health Integrative Function of Diet in Anti-aging and Cancer Prevention.
Fitoquímics Recentment, s'ha descobert que els estròbils de melinjo són rics en un dímer de resveratrol el qual té propietats antibacterianes i antioxidants,Hisada, H., et al. (2005). Antibacterial and Antioxidative Constituents of Melinjo Seeds and Their Application to Foods. Japan. Science Links Japan funciona com conservador alimentari i incrementa els gustos.Santoso, M., et al..(2008). Inhibition of Fish Lipid Oxidation by the Extract of Indonesia Edible Plant Seed `Melinjo`. Kyoto, Japan. Japanese Society for Food Science and Technology
Referències
Categoria:Gnetòfits Categoria:Plantes medicinals gimnospermes