El cantó de Saint-Maur-des-Fossés-Oest és un antic cantó francès del departament de Val-de-Marne, que estava situat al districte de Créteil. Comptava amb part del municipi de Saint-Maur-des-Fossés.
Va desaparèixer al 2015 i el seu territori es va dividir entre el cantó de Saint-Maur-des-Fossés-1 i el cantó de Saint-Maur-des-Fossés-2.
Municipis Saint-Maur-des-Fossés (part)
Història Llista dels consellers generals successius Data d'elecció Identitat Partit Qualitat 1967-1979 Jean-Claude Smits UDR, després RPR 1979-1998 Claude Bouchet UDF-DL 1998- Jacques Leroy Divers droite, després UMP
Demografia Evolució demogràfica 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2010 - - - - 25.907 24.472 24.937
Saint Maur Des Fosses Oest