miniatura|Paisatge dels Pirineus (1877), Museu d'Art Jaume Morera, dipòsit del Museo Nacional del Prado. Agustín Lhardy Garrigues (Madrid, 20 d'agost de 1847 - 3 d'abril de 1918) va ser un pintor paisatgista i cuiner propietari del restaurant Lhardy situat a Madrid. Va ser alumne del pintor Carlos de Haes, que va influir notablement en la seva carrera pictòrica posterior. Com a gastrònom i cuiner va exercir una gran tasca continuadora de la del seu pare, divulgador i promotor de la gastronomia madrilenya.
Biografia Va ser el fill primogènit d'Emilio Huguenin Lhardy, un francès assentat a Madrid i conegut per haver estat el fundador del restaurant Lhardy l'any 1839.José Altabella (1978), «Lhardy. Panorama histórico de un restaurante romántico 1839–1978», Imprenta Ideal Batejat a l'Església de Sant Sebastià, durant la seva infantesa va ser educat a França. Ja en la seva adolescència va tornar a Madrid i va estudiar a l'Escola Especial de Pintura, Escultura i Gravat a les ordres de Carlos de Haes. Aquest paisatgista va influenciar molt en Agustín. Va fer la seva primera aparició pública a l'exposició de l'Argenteria de Martínez el 1874. A partir d'aquesta aparició tornà a exposar en tantes ocasions com li va ser possible i amb això aconseguí fer-se un nom. El segle XX començà amb la gestió d'Agustín Lhardy a càrrec del restaurant i començà a destacar com a gastrònom conegut de l'època, compaginant aquestes tasques amb les de pintor.
Referències
Bibliografia
Categoria:Pintors madrilenys Categoria:Cuiners madrilenys Categoria:Morts a Madrid Categoria:Pintors espanyols morts al segle XX Categoria:Pintors espanyols nascuts al segle XIX