Antoni Escudero i Martínez (Salobre, Albacete, 1954), empresari espanyol. David Castedo Escudero (Palma, Illes Balears, 1974), futbolista balear Francesc Escudero i Ribot (Llançà, Alt Empordà, 1930 - Barcelona, 2012), arquitecte català Francisco Escudero (Zarautz, 1912 – Sant Sebastià, 2002), compositor basc Francisco Gabriel Escudero i Martínez (Rafal, 1966), futbolista valencià Isabel Escudero Pitarch (Borriana, 1950), política valenciana Jaime Escudero Etxebarria (Bilbao, 1923), futbolista basc José Antonio Escudero López (Barbastre, 1936), historiador i polític aragonès, senador i eurodiputat Josep Fèlix Escudero i Pitarch (Atzeneta del Maestrat, 1946), escriptor valencià en català i castellà Leny Escudero (Aurizberri, Navarra, 1932), cantant francés Martín José Escudero Sirerol (Maó, Menorca, 1942), economista i polític menorquí Miquel Escudero Clavaguera (Reus, 1945-1978), poeta català Sergio Escudero Palomo (Valladolid, 1989), futbolista espanyol Xavi Escudero Gonzálvez (Terrassa, 1977), punxadiscos i productor musical de màkina i hardcore.