La titaina és un plat típic de l'Horta de València, especialment del Cabanyal-Canyamelar,La titaina, un plato ligado a la historia de El Cabanyal, valenciaplaza, 14 d'octubre de 2016 actualment un quarter de la ciutat de València al País Valencià. És una mena de samfaina feta amb tomata, pimentó, pinyons, all i tonyina de sorra.Titaina a l'Observatori de la Llengua valencianaRecepta de Titaina al Calaixet de la IaiaTitaina al web de Vicente Verdú PlaLa titaina: el guiso marinero por excelencia a la gastronosfera
Referències
Categoria:Plats del País Valencià Categoria:Plats amb tonyina