Vigna mungo, llentilla negra, fesol mungo o mongeta mungo, és una espècie de lleguminosa que és planta nativa del subcontinent indià.
És cultivada a Àsia d'ençà de temps antics.
Descripció És una planta anual densament pilosa. L'arrel mestra produeix un sistema radicular embrancat amb nòduls, fixadors del nitrogen, llisos i arrodonits. Les tavelles són estretes cilíndriques de fins a 6 cm de llargada. La planta fa de 30 a 100 cm de llargada i té llavors de 4 a 6 cm. Primer era classificada dins el gènere Phaseolus, després fou transferida al gènere Vigna.
miniatura|Dal makhani, un popular plat indià amb Vigna mungo com a ingredient principal.
Referències
M. Nitin, S. Ifthekar, M. Mumtaz. 2012. Hepatoprotective activity of Methanolic extract of blackgram. RGUHS J Pharm Sci 2(2):62-67.
Enllaços externs
Vigna mungo (L.) Hepper
Categoria:Lleguminoses