Lebeniye o Lebeniye çorbası és una sopa (çorba) de la cuina del sud de Turquia feta amb iogurt, arròs, carn (carn picada o en petits trossos), i un rovell d'ou com ingredients bàsics. http://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/corbalar/lebeniye-corbasi http://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/corba-tarifleri/lebeniye-corbasi-174 Su nom ve de la paraula leben que significa iogurt a l'àrab. http://cahidejibek.com/2010/03/05/lebeniye-corbasi-antep-yoresi/
Vegeu també Ayran aşı Yarma çorbası
Referències
Categoria:Sopes de Turquia